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Aurora, ganadora de MasterChef Junior: «Quiero ser bioquímica y aplicarlo a la cocina»

Madurez, seguridad, personalidad y compañerismo son cuatro de los ingredientes que han hecho que la pequeña Aurora –con tan solo nueve años– se haya proclamado campeona de esta octava edición de «MasterChef Junior». Además la gaditana se convierte en la ganadora más joven de la historia de este talent producido por Shine Iberia para La 1. La final –en la que plasmó y sorprendió al jurado con su don entre fogones con un menú inspirado en su familia– fue seguida por 1.887.000 espectadores (16% de cuota) que supuso récord de temporada para este espacio conducido por Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nágera y Jordi Cruz. Unas horas después de su noche más hermosa ABC ha tenido la oportunidad de hablar con Aurora para que nos cuente de primera mano cómo ha sido su experiencia.

¿Qué fue lo primero qué pensaste cuando pronunciaron tu nombre cómo ganadora?

De mi familia y de todos aquellos que me quieren. Me emocioné mucho. También de mis compañeros del colegio y de todos los que me rodean que por fin se iban a enterar. Ha sido muy duro no decir nada y aguantar.

¿Y en este momento?

Un montón de alegría y mucha emoción. Todavía no me lo creo. Ahora ya después me digo para mí misma «Aurora, has pasado la raya».

¿Te imaginabas que podías ganar?

Para nada. Creía que no iba a pasar ni del cásting.

¿Te has acordado de alguien en especial?

De mi abuela Catalina. De ella he aprendido mucho de cocina y además me dejaba ayudarla.

¿Es ella la que te ha inspirado y te ha ayudado a amar la cocina?

Desde luego que sí, además de mi abuelo Paquito. Los dos son muy cocinillas. Mis padres también... puede que lo haya heredado y lo tenga en los genes.

Estás en 5º de Primaria, ¿te vas a dedicar en el futuro a estar entre fogones?

Yo quiero ser bioquímica y como tiene relación -por eso de mezclar- y poder aplicarlo a la cocina... y sacar un plato raro y novedoso.

A la hora de seleccionar un ingrediente, ¿destacarías alguno por encima de los demás?

Me gustan los productos de mi tierra; pero la verdad es que me gustan todos.

¿Tienes un plato favorito?

La tortilla de patatas que hace mi abuela. No sé que le pone que me sabe a gloria bendita. ¡Está chupi!

Al margen de la cocina y la bioquímica ¿qué otras aficiones tienes?

Me gusta pintar, dibujar y estudiar. También práctico gimnasia rítmica y voy a clases de flamenco, pero ahora por el Covid-19 se han suspendido las clases.

Lo del Covid, ¿cómo lo estás llevando?

Con paciencia. Cumpliendo las normas y deseando que acabe pronto.

Volviendo a cocinas ¿qué te gusta más, la tradicional o la de vanguardia?

Los platos que hace mi abuela son geniales, pero la que más me gusta es la moderna. ¡Me encantan las esferificaciones y sobre todo hacerlas!

¿Vas a preparar algo especial para celebrar tu triunfo?

Por supuesto. Este fin de semana me voy a encerrar en la cocina y les voy a sorprender con un menú que les va a encantar... espero.

¿Tienes algún cocinero como referente?

Martín Berasategui.

En esta edición de «MasterChef Junior», ¿has dejado buenos amigos?

Desde luego. Todos hemos sido muy buenos amigos y nos hablamos casi todos los días para contarnos cosas y como nos va a todos.

Con el tiempo ¿te presentarías a la edición adulta de «MasterChef»?

No sé. Quién sabe. El tiempo lo dirá. Esta ha sido una experiencia maravillosa.

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